La Feuillantine

Confiserie

" La Feuillantine ", est un rêve, une vie et des saveurs présents depuis le 24 mai 2014 à Gland.

Amateurs de douceurs, de finesse visuelle et de délicatesse en bouche, nous, Stéphan Renaud et Kevin Naegeli confectionnons des douceurs pour vous faire rêver le temps d’une bouchée. La gamme de nos produits est composée de pâtisseries traditionnelles, mais aussi de produits réinterprétés de manière contemporaine, aux saveurs uniques s’adaptant aux saisons.

«Mmmmh, ça sent bon!» La cliente qui vient de passer la porte de la Feuillantine, à Gland, ne peut s’empêcher de humer les bonnes odeurs s’échappant du laboratoire où travaillent les deux patrons. Normal, tout est ouvert, sans séparation. En choisissant ses pâtisseries ou son chocolat dans les vitrines, on peut en même temps regarder les deux jeunes confiseurs à l’œuvre, ou discuter avec eux. «On avait envie de montrer qu’on ne cache rien, qu’on travaille avec des vrais produits et pas des préparations industrielles», explique Kevin Naegeli. «Nous sommes tous les deux des personnes assez sociables, renchérit Stéphan Renard.